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走進食堂后廚,體驗校廚工作

2019年11月30日

20191121日,隨州技師學院校學生會組織王曉華等10名同學對學校食堂進行監管體驗。

發放參觀服裝,強調食堂安全;

   

檢查菜品質量,協助摘洗;

  

切配菜品,體驗標準規格;

  

食品制作,查看制作細節;

  

  

  

  

標準配餐,講究營養搭配;

  

親密交談完成食堂問卷調查,聆聽真實聲音;  

  

  

  

  

此次活動讓更多的同學了解食堂,理解食堂。看到食堂的細致、嚴謹,感受到了食堂工作人員的艱辛付出。促進了學校、食堂、學生之間的互動。更重要的是收集到了更多同學對食堂的真實心聲,讓食堂人也認識到了自己的不足之處,更加明確了食堂員工今后努力的方向。

(學院后勤處 余正旺)

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